寿司インストラクター協会(JSIA)

寿司インストラクター協会

寿司インストラクター協会

このページでは寿司インストラクター協会について説明します。

 

寿司インスタラクター協会は英語表記(Japan Sushi Instructor Association)の頭文字をとってJSIA といいます。

 

寿司インストラクター協会の会長には飾り巻き寿司の第一人者の 川澄健 氏がなっています。

 

川澄健氏は、以前放送されていた番組の「テレビチャンピオン」で全国寿司職人選手権で2連覇を果たしたスゴイ人です。

 

そんな川澄先生が会長を務める寿司インストラクター協会に加入すると・・・

 

 

会員限定の講習会に参加でき、実際にインストラクターとしての『教える』ための講座に参加することが出来ます。

飾り巻き寿司教室を運営するためのノウハウを習うことができます。

 

寿司インストラクター協会の会員になると飾り巻き寿司に必要な食材や道具などを揃えた会員限定のショップで買い物をする事が出来ます。

飾り巻き寿司に必要な食材や道具を会員価格でお得に購入することが出来ます。

 

飾り巻き寿司のインストラクターになると自分でいろんなことを手配しないといけません。
そんな時に頼りになるのが寿司インストラクター協会です。

 

飾り巻き寿司の事で心配な事があったら寿司インストラクター協会に連絡すれば助けてくれます。
つまり飾り巻き寿司インストラクターにとっては駆け込み寺的存在ですね。

 

ちなみに3級講座修了者や2級講座修了者は任意での加入ですが、1級合格者はJSIAの認定インストラクター会員として登録されて資格証が発行されます。

 

私が講座を受けた先生も言っていましたが、協会が認定したインストラクターとしての資格があるからこそ営業しても仕事がもらいやすいとの事です。

 

つまり東京寿司アカデミーの飾り巻き寿司インストラクターとして活動するには協会の加入は必要ということですね。

 

 

 

 

東京寿司アカデミーの『川澄 健先生』飾り巻き寿司の書籍

東京寿司アカデミーの川澄先生の書いた書籍を紹介します。 飾り巻き寿司はやってみたいけど時間がない方や、近くにインストラクターの先生がいない方は、非常に解りやすい作り方で書いているので簡単に飾り巻き寿司が出来てしまいます。 ご興味のある方は是非参照してみてくださいね。

飾り巻きずしとにぎり寿司―TVチャンピオンが伝授します (マイライフシリーズ 674 特集版)

飾り巻きずしのり巻き大全科 (マイライフシリーズ特集版―素敵ブックス特別版)

いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方―「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書 (主婦の友生活シリーズ)

とことん教えます太巻き細巻き飾り巻きずし (マイライフシリーズ 721 特集版)


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