東京寿司アカデミーで飾り巻き寿司認定講座の口コミ・評価・レビュー

東京寿司アカデミーってどんな学校?

東京寿司アカデミーってどんな学校?

東京寿司アカデミーの授業内容紹介

東京寿司アカデミーは日本で初めての寿司専門の調理師学校です。

 

場所は、東京都新宿区西新宿8-2-5 ウェストビル1にあります。

 

本格的な寿司を学べる学校として日本はもちろん、世界中から生徒が集まっているいま、一番注目の寿司職人養成学校です。

 

注目するべきは講師陣で、20年以上の寿司職人としてのキャリアを持つ講師陣から直に寿司の技術と知識を学べます。

 

そのなかでも主任講師の 『川澄健』 先生はテレビチャンピオンで2回優勝し、当サイトで紹介している「飾り巻き寿司」の第一人者です。

 

世界中で飾り巻き寿司では川澄健先生の右に出る人はいないでしょう。

 

寿司職人になるためには通常長い期間の修行が必要になりますが、東京寿司アカデミーでは効率的なカリキュラムが組まれていて短期間で寿司職人になることが出来ます。

 

東京寿司アカデミーへ入学する人達のニーズも様々です。

 

本気で寿司職人を目指す人

 

海外就職に役立てたい人

 

趣味でお寿司を作りたい人

 

などのニーズに合わせてカリキュラムが組まれています。

 

飲食店に勤務している方で寿司を習いたい人や趣味でお寿司が作りたい主婦の方まで幅広く対応しています。

 

 

1年間かけて本格的な寿司を習い寿司職人になるコース

1年間でみっちり寿司の修業をしてどこに行っても通用する手に職をつける寿司職人の養成コース。

 

1日で終わるにぎり寿司の体験コースや飾り巻き寿司のコース

1日で完結する趣味のコース。ホームパーティで披露したい方や趣味でお寿司を習いたい方向けのコース。

 

などが主なコースです。

 

当サイトで紹介している飾り巻き寿司認定講座だけは現地の東京寿司アカデミーに出向いていかなくても地方にいるインストラクターの先生に習うことが出来る交通費に優しいエコなコースです。

 

もちろん、東京寿司アカデミーで受講して取れる資格と同じものが地方で受講した場合でも取れるので安心です。

 

地方に在住で飾り巻き寿司の認定講座を受講したい方は↓

 

 

 

 

 

 

 

 


東京寿司アカデミーの『川澄 健先生』飾り巻き寿司の書籍

東京寿司アカデミーの川澄先生の書いた書籍を紹介します。 飾り巻き寿司はやってみたいけど時間がない方や、近くにインストラクターの先生がいない方は、非常に解りやすい作り方で書いているので簡単に飾り巻き寿司が出来てしまいます。 ご興味のある方は是非参照してみてくださいね。

飾り巻きずしとにぎり寿司―TVチャンピオンが伝授します (マイライフシリーズ 674 特集版)

飾り巻きずしのり巻き大全科 (マイライフシリーズ特集版―素敵ブックス特別版)

いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方―「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書 (主婦の友生活シリーズ)

とことん教えます太巻き細巻き飾り巻きずし (マイライフシリーズ 721 特集版)


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