東京寿司アカデミーで飾り巻き寿司認定講座の口コミ・評価・レビュー

東京寿司アカデミーの飾り巻き寿司認定講座の口コミ・評価・レビュー

東京寿司アカデミーの飾り巻き寿司認定講座をレビュー

飾り巻き寿司で梅の花

先日、東京寿司アカデミーが主催する飾り巻き寿司の認定講座で検定を受けてきました。

 

3級の認定講座を受けてきたのですがその時の様子をレビューしますね。

 

と、その前に私の自己紹介からしておきます。

 

私、福岡市に住む30代後半の男性です。

 

みんなからはあだ名で「ユウジン」とよばれているのでここでも「ユウジン」という管理人名でよろしくお願いします。

 

私、現在はしがないサラリーマンをしていますが若い頃は寿司職人になりたいと思っていました。

 

『せっかく大学までやったのになんで寿司職人に・・・』

 

という親の反対や

 

寿司業界の徒弟制度の厳しさをテレビなどで見て

 

『自分にはむりかなぁ・・』

 

なんて思いあきらめた過去を持っています。

 

まぁ、一言でいうと根性無しです(汗)

 

 

私がどのような人間かを軽く解ってもらったところで、

 

そもそも私がなぜ東京寿司アカデミーの飾り巻き寿司の認定講座を受けようと思ったのかといいますと、「趣味と実益を兼ねたことがしたい。」という思いがあり受講しました。

 

どういうことかと言いますと、東京寿司アカデミーの飾り巻き寿司認定講座では2級以上の飾り巻き寿司の試験に合格するとインストラクターとして寿司インストラクター協会(JSIA)に登録ができ、自分で生徒さんに教える事ができるんです。

 

寿司職人の世界のように厳しい修行もせずに優しい先生(ほとんどが女性の先生)が教えてくれる飾り巻き寿司講座を受講した経緯です。

 

いまでは少し時間の余裕もあるので 「趣味として」 「実益として」 出来る、飾り巻き寿司の講座を開催出来るようにマスターインストラクターの資格を取得出来るように奮闘中です。

 

このサイトに使っている画像は全部私が作った作品です。

 

みなさんもこの程度ならすぐに出来るようになりますよ(笑)

 

 

 

 

 

 


東京寿司アカデミーの『川澄 健先生』飾り巻き寿司の書籍

東京寿司アカデミーの川澄先生の書いた書籍を紹介します。 飾り巻き寿司はやってみたいけど時間がない方や、近くにインストラクターの先生がいない方は、非常に解りやすい作り方で書いているので簡単に飾り巻き寿司が出来てしまいます。 ご興味のある方は是非参照してみてくださいね。

飾り巻きずしとにぎり寿司―TVチャンピオンが伝授します (マイライフシリーズ 674 特集版)

飾り巻きずしのり巻き大全科 (マイライフシリーズ特集版―素敵ブックス特別版)

いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方―「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書 (主婦の友生活シリーズ)

とことん教えます太巻き細巻き飾り巻きずし (マイライフシリーズ 721 特集版)


ホーム RSS購読 サイトマップ